低胆固醇蛋黄粉或全蛋粉

    鸡蛋先经蛋黄蛋清分离，将蛋黄中的胆固醇分离开来，而蛋黄中的磷脂类得到保留。蛋黄磷脂有促进脂肪代谢、改善血液循环、防止心血管病的作用。该产品对中老年人，尤其是高血脂心脏病患者有良好的保健作用。胆固醇占蛋黄干重的3%，该产品胆固醇含量降低90%以上。

投入：
1.设备投资:100万元; 2.人员:20人; 3.厂房:300平方米
4.水:2T/h 5.电:100KW 6.汽：１T/h

产出：
产量：360(吨) 产值:2000万元 利税:200万元　

技术转让及服务内容：
1、提供生产车间要求、工艺流程、加工工艺等资料；
2、设备选型、设备平面布置图；
3、产品配方；
4、协助制定企业标准；
5、现场培训工人。