果蔬脆片
技术简介 *以新鲜水果、蔬菜为原料，采用真空低温油炸技术制成的高组休闲食品。产品最大限度地保持了原果蔬的营养成份、色泽、形态和风味。在加工过程中不添加任何食品添加剂，是一种纯天然食品，并具有酥脆感和良好的复水性。适合加工果蔬脆片的原料有：苹果、香蕉、红果、土豆、胡萝卜、南瓜、豆角、洋葱等。
项目所需费用及其它条件
*1.设备投资：80万元 *2.人员：20人
*3.厂房：250平方米 *4.水：5T/h
*5.电：60KW *6.汽：0.5T/h
项目实施后预计年经济效益
产量：100（吨） *产值：380万元 *利税：60万元