新型食品防腐保鲜剂的合成及应用
从天然植物提取防腐保鲜活性物质，经酯化修饰合成为广谱，高效、无毒的
新型食品保鲜剂 ，可有效抑杀各种微生物 ，其防腐保鲜效果比山梨酸钾、苯甲
酸钠高１００～１０００倍，比富马酸二甲酯高１０～１００倍，且不会产生各
种不适反应。如富马酸二甲酯易使皮肤搔痒，口腔红肿等。本合成产品则无任何
过敏反应，应用于椰青保鲜时，常温下可保鲜４０～６０天，对照仅１～２天。
可使西式火腿肠在室温下延长保鲜期５～１０倍，鲜河粉延长保鲜期５～８倍，
可广泛用于各类食品、饲料的保鲜。
适用范围及应用前景：用于食品、饲料、纸张、海鲜、肉制品、米面制品、中药
材、中成药、包装材料等的防腐保鲜。
可转让内容：图纸、工艺资料、加工设备、产品、原料
转让费：面议