酒行业是食品行业中利润率除烟外最大行业，利润率都在１００%以上，详细调查文章我国保健食品发展与现状

烟厂私人不能上，上酒项目吧!

    本项目属于保健酒。用蛇、鸭、牛等苦胆与纯天然可食植物原料制成，不含任何化学防腐剂、人工合成食用色素，其保健作用、风味独特、口感优良，具有清肝火，明目美容作用，对人体有十分明显的保健及康复作用。该项目利用特殊工艺处理，除去掩盖不良气味，技术处于　先水平。国内及国№市场前景广阔，推广后将获得巨大的经济效益和社会效益。 

    原料易得且便宜，保证您有年产1.2亿瓶的生产原料，且每瓶酒原料成本仅增加 0.3元钱，由于其特殊颜色、风味、功效，售价可以翻番。

    动物胆保健作用人人皆知，可作为普通食品生产，不做广告也行销。也可作保健食品申报生产，更利于宣传功效。。

    设备投资20万元即可。  本项目具有绿色环保和生命保健双重概念，投资风险小，经济效益显著，社会效益良好。本项目若酿酒类企业接产，可利用现有厂房和设备，无固定资产投资，所以酿酒类企业接产盈亏平衡点更低，经济效益更佳。

市场前景

    我国食品工业今后十年的发展重点是：重点发展特殊营养食品、营养保健食品、疗效食品、功能食品、婴幼儿食品、老年食品、方便主副食品、配餐食品、旅游及休闲食品等。 

    1999年12月6日至8日在北京召开的全国轻工业工作会议明确了2000年轻工业发展的总体要求。酿酒业结构调整和发展的重点是:继续贯彻“优质、低度、低耗、多品种、高效益”的方针，积极实施“四个转变”（蒸馏酒向酿造酒，高度酒向低度酒，粮食酒向果类酒，普通酒向优质酒、营养酒）。

    其中较为卓著的企业及产品有：烟台张裕公司生产的至宝三鞭酒、山西汾酒公司生产的竹叶青酒、北京红星酿酒公司生产的北京人参白兰地、上海中国酿酒厂生产的梅酒、湖北劲酒集团生产的中国劲酒、山东景芝集团生产的特制三鞭酒、浙江致中和公司生产的五加皮酒、河南省豫酒厂生产的中国养生酒、湖北咸宁市酒厂生产的桂花酒、杭州酒厂生产的青梅酒、海南椰岛公司生产的鹿龟酒、内蒙古鸿茅公司生产的鸿茅药酒等。以张裕三鞭酒为例：张裕三鞭酒系列产品1997年产量为2400吨，1998年为2600吨，1999年达3000吨。 


    无论从产品的品牌知名度还是从产品的市场占有率来看，国内营养保健酒市场均处于诸侯混战的市场成长时代。此时谁能抓住先机，抢先应用新技术，开发高市场亲和力的新产品，谁就能迅速扩大市场份额，成为未来营养保健酒市场的霸主。 


    随著社会经济的发展和生活水平的提高，出于对生命质量和生存质量包括健康和长寿的渴望，人类愈来愈关注生活的文化品位和自身的营养保健。由于工业经济的发展所造成的环境污染，由于现代生活节奏加快所造成人们的工作繁忙和精神的高度紧张，由于现代人的缺乏锻练，还由于人们营养知识的不足而造成的营养失衡，使得饮用保健酒日益成为人自身的一种内在健康　要。与其生病吃药不如注重日常饮食保健、防病比治病更重要的观念、植物药优于化学合成药的观念日益深入人心。在欧美，自然疗法、植物疗法、食物疗法日益盛行，甚至出现了水果医院。保健酒市场前景广阔。 

    在网络经济迅猛发展的今天，我们仍然看到一些富含文化内涵的传统产品产业经久不衰。在2000年全球最有价值品牌评选中，可口可乐仍以725亿美元雄居榜首。显然，富含民族文化内涵的产品，其生命力和影响力是久远的。经济学家预言：有著五千年博大精深文化底蕴和天人合一哲学根基的中医药保健产业，最有资格作为中国特色经济的标志，在二十一世纪的国№保健食品市场上独占鳌头。