目前，人们饮用的饮料，多为瓶、易拉罐、复合纸等容器包装的液体饮料，这种饮料包装工艺复杂，包装成本高，运输困难，携带不便，贮藏期短。市场上曾出现过粉状或粒状固体碳饮料，但长期贮存易变质，含气量不足，使用也不方便，剂型无新颖性，在市场上没有竞争力。近年来，美国、日本、德国等发达国家出现以碳盐、有机为主要原料的固体泡腾片，并已成为市场固体饮料的主流。

    多年来，食品行业发展表明，我国食品行业与国外发达国家有2-3年的滞后期，因此，可以预见，在2-3年后我国将流行这种新型的含气固体饮料片。

    本产品在适当改变配方可以形成系列产品。如德国Krugder GmbH&Co.KG, Hermes Arzeneimittel GMBH等大公司都生产此方面系列产品。此外，还可利用不同食用香精调成不同香型。根据不同食用人群可以生产系列保健产品。如抗疲劳、消食、降血脂血压、防暑等保健食品。工艺是预先将硷原料粉表面附上隔离剂，后混合，制成色、香、味俱佳的固体饮料片，并能保证保质期在1年以上。

    我们针对国内外饮料工业发展现状，研制出的这种新型产气饮料片，根据人体　要，合理载入有益成份以达到既能解渴，又能合理补充营养，保证人体生长　要或具有保健功能。本品便于携带、贮存期长，色香味具佳，在加入适当的营养强化剂，色素和香精后可制成不同功效、不同品味的系列饮品，可加入冷热开水、矿泉水、蒸馏水中饮用。由于将本片投入水中能产气和发泡，故赋予了本品的新奇感，易于吸引儿童好奇心及宣传科普知识，从小培养儿童对科学的热爱。

随著现代生活节奏加快，高强度的脑力和体力劳动，使人们处于超负荷状态，在本品加入提高体力及脑力活性成份， 能起到提高脑力消除疲劳之功效，将是脑力和体力劳动者的保健佳品。中国具有尊老优良传统，在其中载入抗衰老成份，实为延年益寿，孝敬老人礼品。若在其加入提高免疫功能等作用的保健成份，加上漂亮的外包装，可为探视病友的佳品，因此本品应具有极广泛的市场前景，即适合老人又适合儿童，既适合体力劳动者又适合脑力劳动者，既适合正常人又适合病人，既适合居家旅游，又适合赠亲访友，且生产原料来源充分，一年四季均可生产。可以说该产品集营养、美味、保健、解渴及新奇五种功能为一体，是一种低成本、高附加值的新型产品。

生产规模及技术方案

生产规模

以20片为一筒进行包装，每片重4.5g, 日产10000筒。年产以300天计算，共计年产为300万筒泡腾饮片。

工艺流程

原料→粉碎→烘干→混匀→配料→压制成型 

→质检→包装→成品

　

工艺特点

工艺流程合理，技术性强

原料做到全利用，无废渣、废水和废气，不构成环境污染

用料考究，原料易得，均为市场上常用的食品添加剂。

　

生产组织及劳动定员

生产组织

厂长

供销科 生产技术科 厂办 质检 财务科

劳动定员（26人）

财务2 供应2 仓库2 生产8 包装3 厂长1

门卫1 销售5 质检及技术2

厂房面积（500平方米）

成品仓库 100 原料仓库 100 包装间 100

主车间 160 质检 40 办公用房未计

投资（包括主要设备投资25万元，流动资金100万元）

主要设备：

旋转式压片机（能压制各种几何形状）

30000片/小时 2.2KW/380V 机重420Kg

长×宽×高（mm） 1000×900×1400

混合机 工作容量150升

3、XZS-振动筛分机 50-2000kg/hr 0.75-1.5KW/380V

FC250（SF-250）高速粉碎机 10-80kg/hr 5.5KW/380V

RXH-27-B热风循环烘箱

每次干燥200kg 1.1kw 风量5200m^3/h

面宽×深度×高（mm） 2430×2200×2433

配料桶

　

产品成本估算（单位；元）

可变成本（4g/片计算）

原料费10000×20片×0.09/片=18000元

包装费（含塑料筒、中纸盒、纸箱、打包带、打包扣、不干胶）

10000×0.50元/筒=5000元

能源费：300

流动资金贷款利息：1000000×8%÷300=266.67元

管理费：40000×5%×=2000元（按日产值5%计）

产品税：40000×8.8%=3520元（按日产值8.8%计）

销售费：10000×0.5=5000元

合计：34086.67元

固定成本：

劳务费：20×15=390元

固定资产贷款利息：250000×8%÷300=66.67元

固定资产折旧费：250000×10%÷300=83.33元（按十年计）

合计：540元

班成本：34626.67元

每筒成本：34626.67÷10000=3.46元

2出厂价：每筒14元(目前市场上均为外国产品，售价20元左右)

经济效益分析（以每年生产300天计）

日产值 10000×14=14万元

日利润 10000×（14--3.46）=10.54万元

年产值 14万×300天=4200万元

年利润 10.54万×300天=3162万（未计广告费用、土建费用

及技术转让费用）