玉米直接法生产菌体蛋白粉
项目简介：
功能及技术特点：菌体蛋白粉是一谷物、薯类淀粉原料、食品发酵工业有机废液资源，采用生物技术发酵工程技方法，培养酵母菌细胞合成全效价蛋白质，营养成分中粗蛋白含量>>45 ％，含有多种氨基酸、维生素、生长因子（UGF），可应用于种鸡、种鸭、肉鸡、肉鸭、产蛋鸡、猪、鱼、虾等养殖业的浓缩高蛋白饲料，改进饲料的利用率，促进禽畜鱼虾生长效果，提高禽畜的存活率、增长率、产蛋量，是解决人类食用和饲料的蛋白质短缺、鱼粉不足的行之有效途径之一。
该产品经国家饲料质量监督检验中心检测，质量相当于二级鱼粉组成。
应用行业：发酵行业、饲料行业
市场前景：国内市场酵母产量不足1万吨，每年进鱼粉50－60万吨，预计国内菌体蛋白粉年需求量约100多万吨。
生产工艺：
菌体蛋白粉是利用食品发酵工业废液和玉米为原料；进行清洗、粉碎磨粉，过筛、调浆、双酶法液化和糖化，配制营养发酵培养液。而后采用高效喷吸式发酵罐，多效板式蒸发器，高效喷雾干燥器，对发酵液进行全浓缩干燥，清洁生产动物性蛋白粉。 1吨产品需耗玉米 l．3－l．4吨，尿素 0． 1吨，煤 2．2吨，电 500度。经济效益分析：生产规模 5000吨／年；总投资 1600万元，设备费 900万元；年产值1800万元，年利税250万元。
其他：清洁生产、环保。合作方式：技术转让，现场指导